Recette du "Bertoud"
proportion par personne :
* 200 g de fromage d’Abondance
* 1 gousse d’ail écrasé
* 1 cl de vin de madère
garnir ces ingrédients de préférence dans un plat en grès
cuire à four chaud (250°)
environ 10 mins
Servir avec :
* des pommes de terre cuites en robe des champs.
* un assortiment de charcuterie.
Suggestions de vins :
* Appremont de Savoie.
ou
* Roussette de seyssel
Bon appétit.
Votre chef Loïc DESCHAMPS
proportion par personne :
* 200 g de fromage d’Abondance
* 1 gousse d’ail écrasé
* 1 cl de vin de madère
garnir ces ingrédients de préférence dans un plat en grès
cuire à four chaud (250°)
environ 10 mins
Servir avec :
* des pommes de terre cuites en robe des champs.
* un assortiment de charcuterie.
Suggestions de vins :
* Appremont de Savoie.
ou
* Roussette de seyssel
Bon appétit.
Votre chef Loïc DESCHAMPS